Шагните в мир несравненной красоты и органического совершенства в винограднике Farrm Wine Vineyard, свидетельстве более 35 лет преданности, сотрудничества и сертифицированного органического земледелия. Уютно расположенный в сердце Лонг-Айленда, этот кусочек рая на земле заботливо выращивался визионерами Рексом и Конни Фарр, которые вложили свои сердца и души в эту землю на протяжении почти четырех десятилетий.

Более чем просто ферма или виноградник, Farrm Wine Vineyard представляет собой гармоничный союз природы и человеческой изобретательности, где лучшие органические производители из Лонг-Айленда и за его пределами объединились в духе сотрудничества и общей страсти к органическому земледелию. Фарры, истинные хранители земли, создали святилище, где спасенные животные свободно бродят, обогащая почву своим естественным компостированием в соответствии с принципами биодинамики Рудольфа Штайнера.

С прочной привязанностью к сертифицированному органическому сельскому хозяйству, Фарры применяют севооборот, высаживают покровные культуры и следуют органическим практикам для выращивания разнообразных органических овощей и трав, которые на протяжении многих лет украшали столы местных ресторанов, зеленых рынков и супермаркетов. В 2005 году часть земли была передана в охрану, что открыло путь к преобразованию 20 акров в первоклассный виноградник.

Сегодня Farrm Wine Vineyard гордится 8 акрами винограда красного вина, включая четыре основных сорта Бордо - Каберне Фран, Мерло, Мальбек и Пти Вердо - которые процветают в богатой, сертифицированной органической почве. Преданность винодельни качеству и органическому совершенству заслужила признание, их вина получили высокую оценку за исключительный вкус и чистоту. Будучи одним из немногих сертифицированных органических виноградников и одним из только двух виноградников, сертифицированных Деметер в штате Нью-Йорк, Farrm Wine Vineyard является маяком excellence в мире органического виноделия.

Испытайте наследие Рекса и Конни Фарр, и погрузитесь в красоту, мастерство и душевную суть винодельни Farrm Wine Vineyard. Это не просто собственность; это живое свидетельство жизни, полной страсти, преданности и непоколебимой приверженности земле и ее богатствам.

Вино Farrm было создано Рексом и Конни Фарр, которые практикуют органические/биодинамические методы земледелия. Химикаты не использовались на ферме с 1985 года. Они стали первыми сертифицированными органическими и биодинамически обрабатываемыми (1990) на Лонг-Айленде. Виноградник был посажен в 2005 году с четырьмя сортами винограда Бордо: 8,5 акров Каберне Фран, Мерло, Мальбек и Пти Вердо. Первые вина были сделаны из урожая 2012 года, и тогда было изготовлено всего две бутылки: Farrm Reserve и Farrm Rosé. Наши вина отражают квинтэссенцию "терруара", вкус северного мыса Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк.

Наши методы производства следуют принципам Рудольфа Штайнера. Биодинамика - это докторская степень органики. Понимание взаимосвязи между луной и приливами может помочь нам понять некоторые из этих принципов. (Пожалуйста, смотрите схему, приложенную к списку). От обрезки до сбора - 220 дней, 25 работ и много удачи. Мы надеемся собрать примерно 3 тонны с акра.

Виноград, собранный в момент максимальной зрелости, затем доставляется нашему виноделу, где проходит процесс удаления гребней, мацерации, ферментации и, в конечном итоге, розлива в бутылки. Каждая бутылка вина имеет свою историю. Вина урожая 2022 года доступны в настоящее время.

FARRM WINE RESERVE 2022
Шедевр сложности и элегантности, это полнотелое Резервное вино ослепляет симфонией ароматов – горько-сладкий шоколад, спелая слива, ароматная шалфей, нежные фиалки и легкий шепот черного перца. Богатые, властные танины обрамляют каждый глоток, приглашая смелые вкусы баранины, утки или говядины в роскошных коричневых соусах. Сочетание с медленно тушеным бефом Бургиньон превращает это в опыт чистого кулинарного соблазна. Сертифицированный органический/биодинамический виноград.

Step into a realm of unparalleled beauty and organic excellence at Farrm Wine Vineyard, a testament to over 35 years of dedication, collaboration, and certified organic farming. Nestled in the heart of Long Island, this piece of heaven on earth has been lovingly nurtured by the visionary Rex and Connie Farr, who have poured their hearts and souls into the land for nearly four decades.

More than just a farm or vineyard, Farrm Wine Vineyard represents a harmonious union of nature and human ingenuity, where top organic growers from Long Island and beyond have come together in a spirit of collaboration and shared passion for organic farming. The Farrs, true stewards of the land, have created a sanctuary where rescue livestock roam freely, enriching the soil through their natural composting process guided by Rudolf Steiner's Biodynamic principles.

With a deep-rooted commitment to certified organic agriculture, the Farrs employ crop rotation, plant cover crops, and follow organic practices to cultivate a diverse array of organic vegetables and herbs that have graced the tables of local restaurants, green markets, and supermarkets for years. In 2005, a portion of the land was placed into preservation, paving the way for the transformation of 20 acres into a premier vineyard.

Today, Farrm Wine Vineyard boasts 8 acres of red wine grapes, including the four quintessential Bordeaux varietals - Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petit Verdot - thriving in the rich, organic-certified soil. The vineyard's dedication to quality and organic excellence has garnered recognition, with their wines earning acclaim for their exceptional taste and purity. As one of the only certified organic vineyards and one of just two Demeter-certified vineyards in New York State, Farrm Wine Vineyard is a beacon of excellence in the world of organic winemaking.

Experience the legacy of Rex and Connie Farr, and immerse yourself in the beauty, craftsmanship, and soulful essence of Farrm Wine Vineyard. This is not just a property; it is a living testament to a lifetime of passion, dedication, and unwavering commitment to the land and its bounty."

Farrm Wine was created by Rex and Connie Farr, who practice organic/biodynamic farming methods. No chemicals have been used on the farm since 1985. They became the first certified organic and biodynamically farmed (1990) on Long Island. The vineyard was planted in 2005, with four varieties of Bordeaux grapes: 8.5 acres of Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petite Verdot.
The first wines were made from the 2012 harvest, and then only two bottles were made: Farrm Reserve and Farrm Rosé. Our wines reflect the quintessential “terroir”, the taste of the North Fork of Long Island, NY


Our production methods follow the principles of Rudolf Steiner. Biodynamics is the PHD of organics. Understanding the relationship between the moon and the tides might help us understand some of these principles. (Please see the diagram attached to the listing)
From pruning to harvest, 220 days, 25 jobs, and a lot of luck. We hope to harvest roughly 3 tons an acre.
Hand-picked at their peak of ripeness, the grapes are then taken to our winemaker, where the process of de-stemming, maceration, fermenting, and eventually bottling will take place.
Every bottle of wine has a story.
The 2022 Vintages are the currently available wines.
FARRM WINE RESERVE 2022
A masterpiece of complexity and elegance, this full-bodied Reserve dazzles with a symphony of aromas—bittersweet chocolate, ripe plum, aromatic sage, delicate violets, and a whisper of black pepper. Rich, commanding tannins frame each sip, inviting the bold flavors of lamb, duck, or beef in sumptuous brown sauces. Paired with a slow-simmered beef bourguignon, it becomes an experience of pure culinary seduction.
Certified organic/biodynamic grown grapes. © 2025 OneKey™ MLS, LLC